Sprød Tuile Opskrift med Kakao 

En enkel og pålidelig opskrift på sprøde kakao tuiles, der bager på få minutter og giver tynde, knasende skaller med en dyb, mild kakaosmag. Dejen er stabil og let at arbejde med

Nem guide til professionelle resultater.

Lav sprøde, nemme kakao tuiles på kun 12 minutter. Stabil dej, perfekt til tuile silikoneforme — få ingredienser: mel, flormelis, kakaopulver, salt og æggehvider.

Ingredienser

- 45g Mel

- 50g Flormelis

- 10g Kakao

- 2g Salt

- 50g Æggehvider

Fremgangsmåde

1. Vej alle ingredienser.

2. Mix alle dine tørre ingredienser i en blender, og blend.

3. Tilsæt derefter dine æggehvider og mix indtil dejen er ensartet, blend ikke for lang tid.

4. Spray din silikoneform med fedtspray eller smør den med et lille lag olie.

5. Smør derefter tuile dejen ned i din silikoneform.

6. Bag ved 160 °C i ca. 7-8 minutter, til den er sprød.